Chinees

(Paramaribo, 23 juni – regentijd)

chiminavondedChinese restaurants in het buitenland, daar gaan wij niet zo snel naar toe. Toch? Als je zo ver weg bent, wil je lokaal, of op chique, maar niet naar de Chinees. Ik ben op dat punt, zeker na gisteravond, alle schaamte voorbij. Doe als ik. Zoek een Chinees restaurant, maar schudt alle poltieke correctheid van je af. Hoe bouwvalliger hoe beter, vooral kitsch en verkeerde neonletters zijn goed. Chinezen in het buitenland beleven hun heimwee op een voor ons onnavolgbare, extraverte manier. Bij dat ene restaurant gekomen waarvan je zeker geen foto mee naar huis durft te nemen, stap je binnen. Weg met die smetvrees, heb geen medelijden met de uitgeput lijkende koks en bediening, let niet op hun tanden als ze lachen, vergeet de tl-verlichting en de aftandse meubelen. Eet! (Gebraden varkensvlees met gember. Ik heb er nadien van gedroomd. Nog nooit zoiets lekkers gegeten).

Restaurant Chi Min, Cornelis Jongbawstraat, Paramaribo (en laat je niks wijs maken door die laatdunkende commentaren op smulweb).

chimined

Advertisements

About wimvoermans

Meer nog te vinden op http://www.wimvoermans.nl/ en op facebook http://www.facebook.com/wim.voermans.58
This entry was posted in Algemeen, Persoonlijk and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s